建盏喝茶的绝妙体验

建盏喝茶的绝妙体验

自古茶人多爱建盏,文人墨客爱茶者居多,自然也爱建盏。宋朝皇帝宋徽宗曾赞誉建盏为:“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。”此句所讲即为用建盏烹茶香云缭绕,能使在旁的美女都陶醉进入梦乡的妙处。
建盏喝茶的绝妙体验
一把建盏在手,你的得到的不仅是一份健康,还有一份泡茶的心境。
建盏喝茶的绝妙体验
先来说说建盏喝茶的好处
1.茶香持久浓郁蔡襄《茶录》中言:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。” 茶遇盏生香,因为建盏的胎骨厚重,保温性好,用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶香,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
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2.活水、软水
茶滋于水,水籍乎器,建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线,提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多,能吸附矿物质,降低水的硬度。因此,建盏能使水变得甘甜。
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3.杀菌性好,盛暑越宿茶不馊防腐保鲜
在夏季大热天夜里,同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
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再来谈谈建盏喝茶的心境
1.文化
一把建盏,除了最基本的制作流程外,还包含着艺术家的创作元素。体现着一种文化情怀,这时候,你不只是在喝茶,而是在享受一份艺术文化大餐。
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2、收藏
你可以不去计较建盏的价值与收藏潜力,但是不可否认的是,一个好的建盏确实是一件难得的艺术藏品。
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3.茶道
想要泡好一盏茶,就需要盏友渐渐懂得并加深自己的茶叶知识,而泡茶,想来是一件安静、需要耐心的事情,久而久之,你就会在那一盏茶里体会到真正的茶道精神,想来,也会使你拥有一份不一样的心境和感悟,淡泊、平和、随和……
用建盏喝茶,喝出生活的一份淡泊和宁静。相伴建盏,保持健康的身体,过一种质朴的生活,在这行色匆匆的社会,难道不能说是一种清福。
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