建盏不止花纹美 器皿形态也各有所异

众所周知,建盏在艺术性上别具一格,倍受欢迎。只不过,建盏可不仅仅只是一款艺术品,它更是一枚可以斗茶的茶盏。建盏的实用性独胜一筹,这从其不同的造型上得以体现。建盏的器皿形状有四种:束口、敛口、撇口、敞口,这四款的共同特点是盏口宽大,盏底足小,呈现漏斗样式。只不过,在细节上稍有差异。

建盏不止花纹美 器皿形态也各有所异

首先来看束口盏,这种器形最大的特点就是盏口处的凹槽,该凹槽处于盏口1cm一下,沿着内盏壁围绕一圈。之所以有凹槽的存在,主要是用来斗茶。斗茶倾倒热汤之时,容易向外喷溅,可若盏器上有了凹槽,当茶汤外溢之时便有了阻力,难以飞溅出来。该盏是斗茶的产物,也是出土数量最多的盏型。

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第二种是敛口盏,这款盏器大多为饮茶的小型器皿。它的盏口向内收敛,盏壁有深有浅,弧度中等,盏口处较薄,实用性强。这种盏器外观上看起来较小,但实际容量很大,用这种盏喝茶时,有一种沉稳的质感。

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第三种是敞口盏。这种盏的盏口处呈现展开态势,盏腹较浅,盏壁弯曲度低,整体造型挺拔优雅,很像是一盏斗笠。该盏的盏口与嘴唇贴合度较好,但稍微有些不足之处在于注入茶汤时,由于盏口敞开,因此很容易溅出。

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最后一种是撇口盏。它的盏口向外撇开,更为圆润,盏壁也是弯曲有度,造型丰满。这种盏器的整体造型与敞口盏有些类似,但却更为柔软温和,少了一丝凌厉之感。虽说美感十足,不过在注入茶汤时同样也容易溅出,而且,向外撇开的盏口与嘴唇也缺乏贴合度,茶汤容易顺着流出。

其实不论是哪种盏器,都是为了茶汤而生,为了茶汤而变。不同的场合,不同的人,偏爱的盏器亦有所不同。

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