叶礼旺建盏特点,手拉坯、柴烧、天然釉料

叶礼旺师傅2016年3月在河南开封举办的第一届开封市宋盏文化研究选拔赛中荣获“金奖”并授予“优秀宋盏制作人”称号,能够在宋代国都被授予此等荣誉,这不仅是对工艺作品的肯定,也是一种文化的归属,其意义非凡。

叶师傅的兔毫盏,已经超脱于形似,达到了神似的境界。

叶礼旺建盏特点,手拉坯、柴烧、天然釉料

▲叶礼旺大撇口红兔毫 盏内

叶礼旺,1965年8月出生,是陶瓷世家第三代,建盏原产地兔毫盏代表性工艺师,其烧制的兔毫盏胎土纯正,釉色温润,器型优雅,兔毫斑纹清晰密布,丝丝相连,尤其擅长大盏的制作。

叶礼旺烧的更多的还是金红的兔毫盏,与当下最时兴的,明镜般的,泛着艳丽彩光的油滴盏差别很大。对于刚接触新盏的人来说,油滴让人十分好奇,而且似乎更容易用茶汤养出七彩光。叶礼旺在建盏行业算老师傅了,也不只是年纪大些。从年轻的时候叶礼旺就在陶瓷厂烧碗,虽然不是烧建盏,但也是跟陶瓷打了半辈子交道了。这样的经验让叶礼旺烧起盏来比起前两年才进门烧盏的年轻人稳当得多。能烧出清晰优美的兔毫也不容易,叶礼旺与叶礼忠、叶礼孝等师傅是建阳里为数不多的能烧出上等兔毫的人,所谓上等兔毫就是宋徽宗说的“玉毫条达者”。

叶礼旺建盏特点,手拉坯、柴烧、天然釉料

▲叶礼旺大撇口红兔毫 盏壁

很多人对建盏的第一印象是兔毫盏。兔毫是建窑最典型的的釉色品种。黄庭坚的“兔毫金丝宝碗,松风蟹眼新汤。”更是经常被引用。

叶礼旺师傅其建盏传承了宋代生胚上釉,地方原矿釉和草木灰配釉的传统工艺,兔毫盏,毫丝立体、条达有金毫、青毫、绿毫、银毫、蓝毫各放异彩(与草木灰配釉坚持传统工艺是分不开的),其作品铁胎独特,干口有度,与宋代兔毫盏极为相似。

▲叶礼旺大撇口红兔毫 胎底

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中的阐述:“盖色贵青黑,玉毫条达者为上,取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立,易以取乳;宽则运筅旋彻,不碍击拂。然须度茶之多少,用盏之小大。盏高茶少,则掩蔽茶色;茶多盏小,则受汤不尽。盖惟热,则茶发立耐久。”

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