闻香能识茶?选茶的基本标准是什么?

闻香能识茶?选茶的基本标准是什么?市场上茶叶琳琅满目,如何挑选到更加优质的茶叶时很多人的烦恼之处,今天跟着小编一起去看看选茶的基本标准是什么。

 

、要学会“闻香识茶”!

1、干茶闻香。将少许干茶直接抓在手上,闻一闻干茶的味道,辨别茶香有无烟味,油臭味,焦味或其他异味。也可以将盖碗温烫后放入茶叶摇一摇,温度让茶叶中的气味挥发出一部分人可使干茶中的味更明显。

闻香能识茶?选茶的基本标准是什么?

2、热茶闻香。开汤泡一壶茶,倒出茶汤,趁热打开壶盖,或端起茶杯闻闻茶汤的热香,判断一下茶汤的香型是果香,蜜香,还是花香。综合判断茶叶的陈旧,发酵程度,焙火轻重。

 

3、温茶闻香。茶汤温度稍降后,仔细辨别茶汤香味的清浊,浓淡,闻闻中温茶的香气,更能认识茶叶的香气特征。

 

4、冷茶闻香。喝完茶汤,带茶渣冷却后,可嗅闻茶的低温香或冷香。品质好的茶叶有持久的香气。或者说,只有香气较高且持久的茶叶才有余香,冷香,这样的茶才是品质好的茶。

闻香能识茶?选茶的基本标准是什么?

、简单说下最基本选茶标准!

1、健康安全。茶首先必须是健康安全的。新手买茶最好去专业的茶叶直营店,直观的挑选和试饮茶叶,做到喝的放心,选的安心。

 

2、适合你的身体。茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比红茶养胃、绿茶抗氧化、黑茶降血脂等等。总之喝茶一定要适合自己的身体,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!

 

3、适合你的口味。不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正了解要买的茶品之前,绝不轻易做出选择。总之,我们买茶,无论它是酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再出手!

4、适合你的消费水平。中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。寻常喝茶,在符合上述三个前提的条件下,根据自己的喜好挑选自己消费水平承受范围内的茶才是不二法则。

 

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