分茶——茶百戏

原标题:分茶——茶百戏

分茶又称茶百戏是宋代茶文化中的一朵奇葩,是中国珍贵的文化遗产和稀缺的茶文化资源。分茶是表现力丰富的古茶艺,它是用泡沫表现字画的独特艺术形式,适用于表现中国字画,古人又称之为水丹青。它使中国字画表现形式由单一的固体材料发展到液体饮料,是固态向液体的飞跃,具有不可替代的艺术价值。

到了宋代以后,由于茶类改制,龙凤团饼已被炒青散茶所替代,因而,茶的饮用方法也随之而改变,沏茶用的点茶法被直接用沸水冲泡茶叶的泡茶法所替代,在这种情况下,宋代时兴的分茶游戏,也就逐渐销声匿迹了,分茶在宋代只流行于宫廷和士大夫阶层,没有广泛的民间基础,所以渐渐的失传。

分茶——茶百戏

经研究,与2009年恢复了这一古老而珍贵的文化遗产。2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产。

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