暨志平师从许家有 武夷山烧盏专业生产初具雏形

原标题:暨志平师从许家有 武夷山烧盏专业生产初具雏形

暨志平 张小华 做有别于家庭式工坊的建盏企业

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80后的暨志平是烈焰建盏公司的首席工艺师。暨志平学盏有老师傅许家有指导,加上自己肯琢磨,这两年屡出精品。现在“烈焰”建盏准备开始大规模地生产建盏,曾是村支书的舅舅张小华统筹管理和经营。在烈焰建盏的新厂房里,笔者看到一个有别于家庭工坊的建盏企业初具雏形。

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暨志平现在烧盏的地方原来是个劳改场,占地面积很大

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暨志平师从许家有 烧盏

精中求新暨志平的师傅是许家有。许家有是建盏行业的颇具影响力的老师傅,79年恢复新盏工艺的时候,许家有全程参与,自2000年起,许家有潜心研究新盏工艺,烧制出品质极高的兔毫和油滴盏。

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许家有老师

如今,他在建阳教导青年人制盏,暨志平就是他的徒弟之一。笔者之前拜访过得的暨国军、陈慧敏,都是暨志平的师兄,目前他们在新盏行业也做得比较突出。

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暨志平

笔者询问暨志平从师的感受,暨志平说,“师傅已经把他所知道的全都告诉我们了,做得怎么样就要看自己的了。”确实,在烧盏这一行,更是“师傅领进门,修行靠个人。”在烧盏中,胎土的质地、釉水的配比、烧制中温度的细微变化、甚至天气状况都会对建盏的釉色产生难以预料的影响。制盏工艺的学习,更多地是在反复地烧制中总结规律。

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暨志平在烧盏的基本功上练得很到位,对经典的束口器型把握得很好。在宋代建盏中,束口的应用是为了防止筛茶过程中茶沫溅出,而今人们也不点茶了,束口盏脱离了实用性,更纯粹地承载审美功能。不过,束口不容易做好,束得浅了是不到位,束得深了如同系腰带一样,显得做作。束口盏要做到四周匀称,深浅适当,需要一定功力。

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暨志平不仅在器型上做得好,而且每隔一段时间都有新的花色出来。去年暨志平烧的蓝光建盏,有“雀羽”之称,在市场上获得了很高的认可度;到了大家开始追捧的油滴盏的时候,暨志平烧的油滴小而匀,搭配纯净幽深的底色,在同类产品中显得庄重典雅。暨志平拿出一只中等大小的茶盏让笔者看,他说,“这是新做出来的,最近要走这样的风格。”笔者看到,这只盏的胎体较薄、深浅适中,口沿稍外折,整体圆润,釉色是黑底小油滴,与暨志平以往的作品不同的是,这只盏没有绚丽的彩光,取而代之的是含蓄内敛的光泽,有点类似柴烧的韵味。在笔者看来,这样的风格是更受人青睐。

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“烈焰”建盏是暨志平和舅舅的共同创立的建盏品牌,如今暨志平是烈焰建盏公司的首席工艺师,他如今要做的建盏有两类,一类是全工序自己手工做的高端建盏,另一类是由他监制的量产建盏。

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