当瓷器遇上茶 美妙不可言

原标题:当瓷器遇上茶 美妙不可言

茶与建盏是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱建盏,而精美的建盏茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。中国茶与建盏一样品类众多,品不同的茶时配上合适的建盏茶具,更能赏心悦目。

当瓷器遇上茶 美妙不可言

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所谓“人有多种,茶分几色”。古人喝茶,除了品其味,对茶具也十分讲究,“品不同的茶时配上形态、材质各异的茶具,方能回味无穷,养眼养心。”

绿茶配建盏轻盈淡雅

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“人 生如茶,第一道苦若生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风。”绿茶堪称最古老的茶类,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表 品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。百藏馆艺术总监戴文辉将绿茶比作佳人:“绿茶清新脱俗,幽香宜人,淡雅素净的白瓷茶具与之最为匹配,茶友可在品 茶过程中欣赏叶尖在茶汤中的轻盈身姿。”

红茶配建盏相得益彰

多道工序给红茶带来了甘甜醇美的品质,而青瓷通体青幽,能使茶色看起来更红、更浓,两者相得益彰。

乌龙配广彩“织金”更醇厚

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乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、单枞等。凤凰单枞浓醇鲜爽,喉润回甘明显,喝下去唇齿留香数小时不退。正因为乌龙茶“不红不绿也不黑”,茶色并不艳丽夺目,因此搭配的茶具应该增加一抹亮色,织金广彩恰好是本土单枞的“绝配”。

普洱配建盏沉静内敛

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有人说,男人跟普洱都是一个“德行”——喜欢并期许用一生的坚忍、努力换来成功和成功后的平和;用一生的沉默洗去曾经的浮躁和张狂,使生命趋于平静、内敛、成熟,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的香。

而青花的唯美恰恰能给普洱的沉静增添几分活力。“白釉青花一火成,花从釉里透分明。可参造化先天妙,无极有来太极生。”清代龚轼先生此言着实不虚。

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