建窑收藏升温 技术空白待填补

原标题:建窑收藏升温 技术空白待填补

随着仿古瓷产业在胎、釉、做旧处理等技术上的突飞猛进,当代匠人近年来对宋代兔毫盏的仿制工艺,已经达到可以在市场上以假乱真的水平,甚至能让许多专业藏家看走眼。” 日前,著名收藏家冯玮瑜向南方日报记者透露,其2015年秋在伦敦苏富比的一场拍卖会上,就差点买进一件“供…

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建窑收藏升温 技术空白待填补

“随着仿古瓷产业在胎、釉、做旧处理等技术上的突飞猛进,当代匠人近年来对宋代兔毫盏的仿制工艺,已经达到可以在市场上以假乱真的水平,甚至能让许多专业藏家看走眼。”

日前,著名收藏家冯玮瑜向南方日报记者透露,其2015年秋在伦敦苏富比的一场拍卖会上,就差点买进一件“供御”款的建窑盏,当时她已经委托下单,幸好在拍前一日,苏富比发现问题并及时作出了撤拍的决定,她才“避过一劫,否则就吃大亏了”。

近五六年来,伴随着中国茶文化的兴起,紫砂、坭兴陶、建水陶等传统特色陶瓷器皿在国内的收藏也迅速升温。建窑虽不入宋“五大名窑”之列,但建窑在中国古陶瓷史上也赫赫有名,其杰出成就表现在变幻莫测、绚丽多彩的釉色,尤其是兔毫纹、油滴纹、鹧鸪斑、曜变等黑色结晶釉,让黑釉得到淋离尽致的发挥,并与青瓷、白瓷形成“三分天下”之势。

历史:国宝级曜变天目流在海外

建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一。上世纪70年代,考古学家就在福建省南平市建阳区各地(古时隶建宁府瓯宁县)发现了大量遗址,证实建盏是在龙窑中烧成的,烧造年代创于北宋,盛于南宋及元初,而停烧或废烧于元末以后。

据收藏家高鹏飞介绍,宋时的文人士大夫之间盛行一股斗茶之风,把茶碾成粉末,先用少量沸水在器皿中冲泡,调成膏状后再加水搅拌,观察茶水交融过程中泛起的白沫。斗茶实际斗的就是茶汤泡沫的质量和持久度,浮在茶面上的白沫与茶汤必须不能分开,而且必须贴着盏沿不退越久越好。由于建盏多为敞口,且是黑釉,因而被认为是最适于用来斗茶的茶具。

说到建盏,不得不提到举世闻名的曜变天目茶碗。中国的邻国日本特别崇尚中国茶文化和喜欢中国的建盏。由于初时不知道这种陶瓷的产地,他们在15世纪以后把建盏及黑釉器讹称为天目,导致今天“天目”已成为黑釉一类陶瓷器的国际通用名词。

据文献资料显示,传世的建盏以日本最多,曜变天目茶碗则是建盏中的极品。日本人形容这个碗,都是用“碗中宇宙”这种词,说里面仿佛是深夜海边看到的星空,高深莫测。曜变因为对窑温、烧造气氛等条件要求极高,所以极为难得。目前,传世曜变建盏仅三件,均由日本保留下来,并与另一只油滴建盏被视为日本的四件国宝。国内在对建窑的考古发掘中也发掘有曜变盏的残片,但至今未发现过整器。

除日本外,美国许多著名博物馆也有建盏的收藏,由于J·M·普鲁玛曾调查过水吉的窑址,故密西根大学有较多的样品收藏。当然,我国故宫博物院、上海博物馆和他处也收藏有建盏的宝贵样品,然而目前最大的宝藏之一似乎可以认为是未经多少发掘和清理的建窑古窑址。

业内:宋代建盏是黑瓷系的杰出代表

在业界人士眼里,建盏(天目)是黑瓷的杰出代表。

冯玮瑜认为,建窑虽不入宋“五大名窑”之列,但建窑在中国古陶瓷史上也赫赫有名,以烧黑釉瓷闻名于世。因为当地的瓷土含铁量极高,故胎色深黑坚硬,有“铁胎”之称,这是全国其他地方所没有的,所以其他地方烧不出来。一方瓷土造就一方名窑,正是这里的瓷土成就了建窑。

黑瓷即施黑色高温釉的瓷器,是在青瓷的基础上发展起来的。高鹏飞告诉记者,黑瓷和青瓷都是用氧化铁作釉的呈色剂,增加铁的含量。黑瓷釉料中在三氧化二铁的含量在5%以上。

国内学者的考古研究认为,我国商周时期就已出现黑瓷。东汉时期,浙江上虞窑烧制的黑瓷,施釉厚而均匀。东晋德清窑的黑瓷,以浙江德清窑所产黑釉为代表,釉厚如堆脂,色黑如漆。至宋代,黑瓷品种大量出现。河北定窑生产的黑瓷,胎骨洁白而釉色乌黑发亮;福建建窑烧制的黑瓷,因含铁量较重和烧窑时保温时间较长,所以釉中析出大量氧化铁结晶,形成了兔毫纹、油滴纹、曜变等黑色结晶釉,颇为珍贵。江西吉州窑的玳瑁斑、木叶纹、剪纸贴花黑瓷以及河南、山西等地瓷窑生产的黑瓷,也很有特色。元、明、清时期,黑瓷乃是民间常用器皿常见的釉色之一。

高鹏飞拿出一只他早期收藏的兔毫盏对记者解释,建窑黑釉是一种析晶釉,属于含铁量较高的石灰釉,因此,具备烧成黑釉的基本条件。由于石灰釉黏性较强,在高温中极易流动,所以,建盏外壁底部往往有挂釉现象,摸上去凹凸不平,而器物口沿釉层较薄,呈褐红色,有的近似芒口。它的胎截面以黑、灰黑和黑褐色为主,这也是因为胎土的含铁量较高造成的,胎骨很硬,俗称“铁胎”,拿在手里有明显的厚重感,此外,因为胎土含砂多,烧成后普遍比较粗糙。

据建阳市建窑建盏协会有关负责人介绍,自元代衰落后,建窑在历史上足足有800多年的发展空白。仅有当时用来烧制建盏的龙窑遗址留存了下来。上世纪70年代末,中央工艺美术学院、上海硅酸盐研究所、福建轻工业研究所、建阳瓷厂等都成功烧制出仿宋建盏。

建盏烧制技艺传承人蔡炳坤则表示,宋代建盏主要是在柴窑里进行烧制的,对窑炉温度不易掌控,成品率非常低。在宋代,烧制几千万件才能得到一两件曜变盏;烧制上百万件才能得到一两件油滴盏。而当代建盏出于经济和环保的考虑,大部分都是在电窑和气窑里进行烧制的。“在继承传统工艺的基础上,创新的技术手段提高了烧制的成品率。”蔡炳坤称,以目前达到的技艺高度,除了曜变还做不到,古窑中其他的釉色都可烧制出来。

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