建盏是什么材质？铁胎！自然釉料！不要被假盏给骗了

建盏产自建窑,建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺。

建盏对土壤有着严格要求。建窑之所以会诞生在闽北，是因为闽北有着得天独厚的资源，建窑所产的黑釉“建盏”，就是采用闽北地产含铁质较多的红、黄壤土等粉碎加工后制成。建盏的汉族传统手工制作技艺流程，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。

▲卓立旗建盏旗虹 盏内

“建盏”是在窑内高温焙烧的过程中，通过火的艺术，使釉面产生各种自然奇特的斑纹。由于这类结晶釉在窑炉高温中易变，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，要烧制一件外观没有缺陷的，又具有美丽斑纹的建盏是很困难的。

“建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。将双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用，推、拉、收、放等手法，在准确适度的内外两个力的调合中，找到器壁最佳形式成型。

即使运用现代科技手段所产出的建盏，成品几率低，优秀的建盏在市面上更少。

▲卓立旗建盏旗虹 盏壁

建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。

在烧制中，温度过高或冷却过快，在特定的还原量下，析出的晶体下沉消失无踪，釉水就会表现厚重沁透如黑漆，形成乌金黑釉，若还原氛围延续下去可能就出现茶末和乌金黑釉并存！如果温度太低或火焰气氛不当，则会变成其它杂色釉。古建窑中有众多单色釉器物，随窑温变高会依次产生各种龟裂纹、灰白釉、各种酱色灰皮釉、酱黑釉 、鳝鱼黄釉、茶叶末、柿红毫釉、紫金釉、柿子红釉等不同釉色。

▲卓立旗建盏旗虹 细节

但由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款，有没有提供证书。

建盏的精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，金色等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。但一定要注意斑纹粗大且颜色十分炫目的“建盏”，它可能可能添加了一些其他的化学原料在里面，很可能不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的，这种最好就不要拿来喝茶。

▲卓立旗建盏旗虹 带款

《君台观左右账记》里记载

曜变斑建盏乃无上神品，值万匹绢;油滴斑建盏是第二重宝，值五千匹绢;兔毫盏值三千匹绢。