建盏鹧鸪斑大师李细妹建盏赏析

李细妹，1955 年生于宋代建窑发源地——福建建阳后井村，从小就对漫山遍野的宋代建盏瓷片情有独钟。1987 年开始了对建盏的研究试验，历经7年的努力，于 1993 年成功烧制出建窑的名贵品种 — 油滴。李细妹深耕行业三十年，开创性地将松柴引入电窑，达到烧制建盏所需的还原效果，这一特殊烧制技艺现在被行业推广使用。

2017 年 9 月 29 日，在首届建窑建盏 ( 建阳 ) 文化博览会系列活动之一的全球首场建盏专场拍卖会中， 李细妹的 “万山可染”最终以 2600 万元拍出，成为当天成交价格最高的拍品，创出了现代建盏作品拍 卖成交价的新高。李细妹，国家非物质文化遗产建窑建盏烧制技艺代表性传承人，南平市工艺美术名艺人，建窑窑 变山水画盏创始人。现任建窑建盏协会副会长、福建省工艺美术协会理事、日本亚洲陶艺文化发展中心 理事。

昔日锦绣，都已化作尘烟，但宋文明那些 斑斓印记，是隐匿在青瓷黑釉里的故事，是镌刻 于天青至简上的传说，是盛世华章与战争离乱的 悲喜，是壮怀豪情与小桥流水的一叹三叠，而建 盏，正是那个时代的中国不朽记忆。

建盏，黑瓷代表，宋代八大名瓷之一。汉 族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。

建盏的美，浑然天成，不加修饰追求自然。而宋朝的美学，追求的正是一种极简却又自然、 人为不可控的美。于是，建盏所承载的宋代记忆， 洗去了盛唐的大红大紫，留下简单化一的古朴。

建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族 传统手工技艺，是特指福建南平建阳水吉窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、 配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、 上釉、装窑、焙烧等 13 道工序。

宋人认为：天下之茶，首推建茶；天下之盏， 首推建盏。建盏为茶之父、是为茶而生的器物， 而好茶也离不开建盏这样的好盏。建盏，无疑是 宋代茶文化的主角。建盏作为宋代第一茶器，在 点茶、斗茶盛行的年代而得到名士、贵族、帝王 的青睐，每只建盏都是独一无二。

工匠精神，是一种信仰，一种传承，匠心 筑梦，传承的是一种精神，诠释的是一份追求， 承载的是国家的大发展。

“传承是每一个建盏匠人唯一的心愿”， 在李细妹的心中，建盏技艺的传承是她的愿望， 更是她是使命。

1987 年，李细妹开始走上了对建盏研究试 验的艰辛探索之路。1993 年首创油柴还原烧法， 恢复油滴建盏的烧制技艺，用近 30 年来研发了 20 多种“油滴”配方。

她，深耕行业三十年，几百本笔记，一万 多个日日夜夜，十几万次的烧制试验，匠心造物， 只为复原遗落千年的“国宝”，重现宋代隐匿在 建盏里的辉煌。

经过不断地试验和努力，她烧制出了油滴、 兔毫、鹧鸪斑、铁锈斑、茶叶末、柿红、灰被、曜变等几乎所有建窑系的品种。