建盏品茗优势是什么?吃茶、喝茶、饮茶与品茶,到底有哪些不同?

现在很多人在生活中都有饮茶的习惯,因茶不仅可以作为饮料,还有保健养身的功效。

关于饮茶的记载,最早可以追溯到神农尝百草的时代,不过那个时候并没有饮茶这一说,因此茶叶刚被发现时,也只是真正意义上的“吃”而已。那么吃茶、喝茶、饮茶和品茶,到底有哪些不同?

吃茶

古语道:粗茶淡饭。可见茶与饭在古代都是直接吃的,粗茶只是谦词,而“吃茶”却透露出农家的淳朴生活。吃茶的说法在农家更为常见,自然便有了乡土的味道,多了一份狂与豪迈。

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吃茶就像和吃饭一样是必不能少的一个环节,一家人围坐火塘,红红的火塘之上土茶罐里是翻滚的茶水,古木陈香,茶香满溢。

喝茶

喝茶给人最直观的感觉是“喝”的动作,仿佛更能达到止渴的需求,以补充人体的水分。一般在喝茶之时,人们对茶具、茶水的质量要求都不是很高,只要干净卫生就行。

喝茶是平时最常用的说法,可以是待客,可以是独饮,懂茶之人可以喝,不懂之人也可以喝,总而言之,喝茶让彼此的关系拉近了不少。

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饮茶

饮茶与喝茶差别在于,对后者有了要求:环境不是热闹的街头茶馆,人也不是三五成群。饮茶需要心无杂念,注重人与茶感情的融合。所谓“对饮成三人”,其实就是在享受孤独,寻得心灵的寄托。

品茶

品茶注重茶中内涵、茶中滋味,“品茶”强调品味,味就是茶的品质、色泽、香气、气味、韵味。品质是时间和文化的积淀,品质是茶叶的优劣,品质是情感的延伸。

每个品茶者的心得体会都不同,韵味自然也各是不同。不过品茶者的品的是茶,感情是建立在茶之上的,这一点都是相同的。

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当然,好茶配好器,想要泡好一款茶,茶器也是重中之重。喝茶品茗讲究:察色、嗅香、品味、观形,而想完整体验这些茶韵,就必须选对合适的茶器才行。

在材料的选择上,每个人都有自己的喜好。用瓷器,特别是白瓷杯,可以反映茶的颜色,而整体造型优雅。玻璃杯质地透明,茶叶在整个冲泡过程中,上下起伏,叶片逐渐伸展的过程,以及茶汤的颜色,都可以清晰地看到。

建盏品茗优势是什么?吃茶、喝茶、饮茶与品茶,到底有哪些不同?

建盏则铁胎铁釉,对茶汤作用明显,对保持茶汤温度,提高茶香有很好的效果。建盏不仅可以泡出香味浓郁的茶汤,洗茶、泡茶、听茶、品茶等仪式更是能让人心静神情的环节。所以,有时间的话,千万要记得用建盏品一品茶。

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