建盏为何是茶文化不可或缺的存在?茶有道,器亦有道!

自从唐代开始兴起饮茶风俗,人们对茶具的要求开始提高,而陶瓷器自然成为茶具首选。喜欢喝茶之人,必然注重茶器的对茶汤的影响,这种需求一直延续到现在,历史上不同风格的瓷器,都受到时代的饮茶风俗的影响,建盏作为其中之一,就曾占黑瓷茶器的鳌头。

宋代饮茶盛,建盏宜斗茶

茶文化兴于唐,盛于宋。茶叶在宋代空前发展,饮茶之风贯穿各个不同阶层,宫廷茶文化豪华极致,市民茶文化趣味盎然。

建盏为何是茶文化不可或缺的存在?茶有道,器亦有道!

不管是哪个阶层的人们,都喜欢“斗茶”、“点茶”。因为宋人饮茶汤色尚白,所以茶盏就以黑为主。而黑釉瓷茶盏又以福建建窑的建盏最为出名。

建盏作为“斗茶神器”,引领着黑釉茶的风潮,无论是在福建还是在其他窑口,都受到了黑釉瓷的影响。不过,在宋代皇室看来,建窑建盏显然最适合皇室的需要,所以专门以官方名义订制“供御”、“进琖”等贡瓷,而建窑“民窑官用”的现象,可谓独树一帜。

建盏为何是茶文化不可或缺的存在?茶有道,器亦有道!

虽然建窑烧制贡品,但不是幽居深宫的神秘窑口,建窑的群众基础也颇为深厚,可以说即接地气又高大上。

建盏和宋代茶俗渊源很深,观盏知茶,千年后看到建窑遗址上的瓷片和匣钵,仍然可以窥见一二,宋代饮茶之盛况。宋朝灭亡后,饮茶习俗发生了很大的变化,建窑暂时湮没在历史长河中。

现代饮茶审美多元化,建盏重放光彩

宋元之后,建盏淡出历史舞台数百年。但是到了现代,建盏并没有只存在史料之上,而是在审美文化多元化的环境下,走向了复苏之路,出现在了茶桌之上。

建盏为何是茶文化不可或缺的存在?茶有道,器亦有道!

一种文化是否能蓬勃发展,除了情怀,也要看市场。建盏的没落是因为市场的表现,建盏的回归同样是市场所决定的。现在喝茶比古代有更多的选择,文化品位,休闲功能,使用价值,要求也比古代更高,一种风格的茶器占主导地位的时代已经过去。

幽远古朴的建盏,参与到现代茶文化的进程之中,也是自然而然的事。不管是审美还是使用,都有不可替代的价值所在,因此建盏成为越来越多茶人的选择。

建盏为何是茶文化不可或缺的存在?茶有道,器亦有道!

同时建盏匠人也在与时俱进烧制新器型,满足各种饮茶需求,这是茶文化的多元化表现,更是茶文化促进陶瓷发展的例证。建盏历经千年,现在作为黑釉瓷的明珠,依然是茶文化中不可或缺的存在。

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