宋代建盏的意义是什么?为何日本还有茶道,中国只剩下了茶艺?

中国茶道有哪些差距最能代表?为何只有日本还有茶道存在,中国只剩下茶艺呢?日本茶道有一整套的规矩,中国人自己喝茶,最珍爱的是什么茶具?

这些问题,每一个都看似简单,但并不是一句话两句话就能说明白。日本茶道,只有一脉相承,那就是起源于中国的唐宋茶道;而中国茶道,唐宋与明清是完全不同的。

宋代建盏的意义是什么?为何日本还有茶道,中国只剩下了茶艺?

总之,中国茶道出现了不同的历史阶段,一直在改变方式和风格。因此平常喝茶的方式不同,茶具也不同,就连茶碗的质地和颜色都不一样。

唐宋饮茶,主流的方式是“研磨煎点法”,简单来说就是茶饼磨成茶粉,然后煮或泡。而日本茶道学的就是这一整套的泡茶流程,虽然之后有些变化,但万变不离其宗,其茶道内核的本质是没有变的。

宋代建盏的意义是什么?为何日本还有茶道,中国只剩下了茶艺?

北宋时期,点茶的流行,伴随着斗茶的盛行,为了能够衬托白色浮沫,茶碗最好为黑色,所以建盏成为了最好的斗茶问题。《茶录》中记载:建安所造者绀黑,纹如兔毫。其坯微厚,熁之,久热难冷,最为要用。正是描述建盏泡茶的功效。

虽然大家都知道,建盏来自福建建窑,但日本人学习茶道的地点,却是在浙江天目山里的寺庙吗,这也是岛国一直把建盏称为“天目盏”的原因,且现在还这样叫着,所以有些盏友也跟着把建盏称为“天目”。

宋代建盏的意义是什么?为何日本还有茶道,中国只剩下了茶艺?

事实上,建盏和天目的概念并不相同,建盏是中国最原生的叫法。建盏,即为建窑茶盏。而天目是岛国的叫法,具体来代指什么茶盏,岛国本地就有争议。

总体而言,建盏是建盏,属于宋瓷黒釉瓷。建盏这个词本身就代表了宋代第一茶盏,把建盏说成天目是大错特错,因此没必要用这两个字,中国其他瓷器也是瓷,按照各自窑口的釉色,该叫什么名字就叫什么。

宋亡之后,明代建立,中国人喝茶的习惯开始渐渐改变,人们不再喝碾成末的茶汤,而是要品尝炒焙清香的新茶。因此,点茶消失,建盏也没市场,慢慢退出舞台。

宋代建盏的意义是什么?为何日本还有茶道,中国只剩下了茶艺?

由于这个原因,很多人质疑建盏在现代泡茶的大环境下,没有任何存在意义。但事实其实相反,建盏现在重新进入大众视野之后,越来越多的朋友喜爱建盏,越来越多的人开始用建盏喝茶。

当然,每个人的审美都不相同,对于美,每人的侧重点也不一样。这就说明了,一件物品被忽视的往往是内涵。而建盏可以骄傲的表示,它是美感与内涵都兼具的存在。

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