建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

古人有云:工欲善其事,必先利其器。泡茶亦是如此,若是想要品上一盏好茶,茶器非常重要。很多经常喝茶的朋友都明白,品茶之时讲究,察色、嗅香、品味和观形,要想要完成这些,就必须选对合适的茶器。

有人疑惑:不就是喝茶嘛,为什么非要选择建盏,其他杯子也可以啊?其实选择一只好的茶盏,足以影响到品茶时得到感觉。

建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的茶盏来进行品茶,茶汤的香气和味道,可能就会呈现出一种不同的气质,很多时候甚至会差距大到,令人感到惊讶。

至于最后选择什么风格的茶盏,都在自己选择。有些人喜欢漂亮的茶杯,例如仿汝窑的杯子或者柴窑烧制的陶杯;有些人喜欢喝茶观察汤色,就选择白瓷、青花瓷杯;而有些朋友,则喜欢建盏,不止是欣赏茶汤的变化,也是迷恋其安静而不寒暄的气质。而下面就聊一聊大家挑选茶杯关注的几个重点。

建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

1 手感和握感

喝茶之时,茶盏握在手上,是否贴合手掌,是否会让人有一些踏实感,是否手感不错,就像有人喜欢磨砂,有些人更喜欢光滑的茶盏。

2 重量

一只茶盏拿在手里,重量就很重要。有人喜欢使用手感重一些的,压手感强,不然会觉得太飘;有人则喜欢薄胎轻一点的,这样会更有随意之感。

建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

3 材质

每个人都有对材质的偏好,一般用紫砂壶泡茶,香味醇、易保温,能保护茶之真髓。用瓷器泡茶,特别是白瓷,能体现茶汤的色泽,传热,茶叶不会产生其他反应,且造型美观精致,适合冲泡轻发酵,重茶之香气。

玻璃茶杯,则是有透明,传热快,不透气的特点;茶叶在整个冲泡过程中,上下滚动,叶片逐渐舒展,以及吐露茶汤的颜色,都可以看的一清二楚。而建盏铁胎铁釉,对茶汤的作用更加明显,不仅保温好,易观茶,对于提升茶香也有着很好的效果。

建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

4 造型和配色

有些人喜欢看略有小幅高腰线的杯子,而另一些人喜欢矮胖的杯子,能给人一种安全感。有些人喜欢的颜色是白色,而另一些人则喜欢黑色。如果有人图案为手绘的,那就另一些人喜欢自然的图案。

收藏和玩盏,既是作为一种对建盏艺术的传承和珍爱,另一方也是投资,根据时间的推移,建盏可能越来越值钱,这不仅是对你眼里的肯定,更是让你获得物质享受。这也许就是盏友们喜欢建盏的原因之一吧。

建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?

好茶用好器,建盏不仅可以冲泡茶汤,洗茶,泡茶,听茶,品茶仪式感,茶香更能让人平静下来。从开水到饮茶,随时随地享受一杯上好的茶汤。

如果你有时间,请千万不要丢掉与建盏一起饮茶的心境。

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