建盏是什么?它为何那么让人喜欢?为何越懂建盏越爱它?

一、建盏黑瓷的代表

宋代时期,斗茶成为风潮,文人雅士竞相咏茶。因为斗茶比较讲究颜色,所以宋代饮用的茶多为半发酵,而泡出的汤也是越白越好。因此为了比较茶汤的颜色,黒釉茶自然成为了斗茶的最佳选择。

这也是黒釉瓷茶盏得到发展的原因之一,为此兴起了很多专门烧制黒釉瓷的窑口,其中建窑建盏作为出名。

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二、建盏是宋代御用茶器

虽然建窑不只烧制黒釉瓷茶盏,但建窑最著名的地方就是烧制建盏,但就是这个看似单一的黒釉瓷,却能幻化出万千华彩,因此建盏成为斗茶茗战专门茶器。后来更是成为皇家的御用茶器。

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三、建盏被列入是国家级非物质文化遗产

2009年,建盏入选为《福建第三批省级非物质文化遗产》,2011年,入选《国家非物质文化遗产》。从此,建盏便开始在历史的尘埃中露出锋芒。

四、建盏被7800万成交

2016年中秋节,纽约佳士得“古韵天成”,临宇山人专场拍卖会上,一只具有千年历史的宋代建窑茶盏,在万众瞩目之下,最后以1030万美元的价格落锤,加上佣金共1170.3万美元,折合人民币7800万元,直接刷新了当时的建盏拍卖纪录。

五、建盏是土与火的艺术

建盏是土与火结合的茶器,是建窑高温烧制出的艺术品,是釉面产生了各种斑纹的特色。 在宋代,很难控制这些斑纹,因此形成的各种变幻莫测的釉色,使人感觉像是宇宙中的星辰。建盏的虽然细腻,精美绝伦,但却会给人一种朴素、优雅的美感。

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建盏属于古代劳动人民的结晶艺术釉,是宋时窑口的杰出代表之作。

六、建盏有保健功效

由于建盏在胎釉中含有大量二氧化硅,氧化钙等成分,因此建盏的铁元素,能不断的释放二价铁离子,又能吸附处理水中的氯离子,不仅能可预防治疗贫血,给人体中枢神经带有一种舒缓的作用。常用建盏喝茶,茶水质会变得柔软甘甜,起到活水软水之功效。

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七、建盏可以养出七彩来

日常使用建盏喝茶的时候,在高温的冲泡之下,建盏釉表层被逐渐氧化,加上茶汤和釉表面发生轻微反应。两者交替的情况之下,建盏釉面会慢慢形成一层氧化膜,这个就是平常所说的七彩色。

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八、建盏每一只都是独一无二的

即便釉料,坯体都一样,但进入窑内后,由于温度和气氛,甚至是烧成角度不同的因素,出窑之后都会产生不同的釉色。例如兔毫、油滴就有各种不同的形态颜色,其他杂色釉更是多的离谱。而建盏的不可预测性也是大家非常喜欢的特点。

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