建盏怎么看好坏?如何正确欣赏建盏?“五讲四美”又是什么?

建盏,作为国家非遗目录,已经重新复苏过来,但对于大众来说,建盏这一只小小的黑色茶盏,该如何鉴赏它的美呢?下面咱们就谈一谈建盏中的“五讲四美”。

一讲:胎质

建盏最大的特点就是表面神奇的斑纹,首先斑纹出现的首要条件就是需要含铁量高的胎土,其次胎土的颗粒最好是高温耐热的天然矿物,同时满足这两个条件,是好建盏所需要的因素之一。

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精品建盏的胎质,颜色最好接近深灰色,胎质较为粗糙坚硬,碰撞的时候有类似金属碰撞的声音,但这样的泥料只能取自建阳水吉,这也是建窑能烧出独一无二的建盏的原因之一。

二讲,釉纹

众所周知,建盏斑纹独一无二,世界上根本找不到完全相同的两只建盏,每只建盏都有自己的独特之美。建盏之美无处不在,就看你怎么去发现了、

兔毫建盏的斑纹,尽量要长一些,具有三维立体效果,分布得不稀不散,兔毫斑纹能从盏口延伸底部得到盏最好。

油滴建盏的斑纹,最好清晰可见,斑点大小不一;内外斑点分布均匀饱满,有的是独立的斑点,而不是整体模糊一片。

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三讲:品相

一只好的建盏,必须要满足没有明显变形的条件,无表面开裂,满足少气泡和少针孔这些条件,至于如何判定器型是否圆润,这个可以用从盏口看得出来。要判断器型是否畸形,要看和桌面的贴合程度,若是晃动明显,就说明此器变形严重,而针眼这个玩意也是可以用肉眼看得出来。

不过要注意的是:由于建窑所造的建盏,胎体相对厚重,胎内含有小气孔,有利于茶汤的保存,所以建盏有部分小孔或针孔属于正常现象。

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四讲:釉料

一只上好的建盏,一定要用建阳当地釉料,若是看到一些非常绚丽的所谓“建盏”,就不一定用的是建阳当地的釉料。由于每个工匠都不会公布自己的釉料配方,所以也更难理解釉料是否添加了非矿物质成分。因此,建议通过正规渠道购买建盏,详细了解购买建盏是出自哪位匠人之手,如果没有工艺师的证明,也没有工艺师的落款,那就要注意一些了。

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五讲:作者

建盏对于品茗之人来说,是喝茶的茶具,有条件的朋友可以收集一些大师级别的建盏,因为大师级别的技术水平,造型,斑纹等方面都达到了至美的境界。

用建盏喝茶是一种生活态度,喜欢生活,不仅要融入生活,还要演绎生活,那如何欣赏这种生建盏的美呢?

1 功能美

用建盏泡茶,不仅对茶汤的保温效果很好,而且,能很好的软化水质,激发茶香。保质方面,食物不易酸,也不易留下茶垢,容易清洗。这都要归功于建盏釉面上的气孔。气孔可以吸附钙和镁颗粒,降低水的硬度,从而变得柔软。

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2 器型美

建盏器型的大小,设计等诸多方面,都恰到好处,加上造型简洁,这些特点都体现了建盏朴素之秉性。建盏的那种线条,不仅稳重,简洁,而且非常工整,因此建盏器型也以中小为多,毕竟,在烧制过程中,更加困难,所以也更加珍贵。 

3 釉色美

建盏其实并不需要过多华丽的装饰,这种绚烂是深深的隐藏在它低调而恬静的外表下,建盏的釉色美,讲究自然和天成。

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4 工艺美

建盏的烧制,并不是说知道配方就能复制了,没有一只建盏是完全一样的,因为各方面的影响。自宋代以来,好的建盏就非常少。这种土与火相结合的技术,是真正的纯粹得到艺术。

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